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    农业的未来是“吃喝玩乐

    信息发布者:王萍999
    2017-11-01 13:00:27   转载

    我选择行业有几个代表,第一个代表就是,有做传统农业的,但是不同做法,如有的学员做云供养,包括做五谷杂粮的产业,虽然看着是传统农业,但却是全新的做法。第二个是什么呢?我们看到,过去我们关注生产端和提高效率比较多一点,现在也有更注重消费端的,比如有的学员做餐饮,食品和餐饮也一样是农业,过去我们总是种,提高效率,但生产出来卖给谁?怎么提升价值?我做出产品怎么卖出去?然后怎么样才能价值链延伸?还有一个就是跟消费升级有关系,未来我们的生活水平越来越高了,人们吃喝玩乐的水平有所提升,各种新的行业都是消费升级所带来的,那还有一个围绕农业生产产业链的一些高科技产业,我们这里面从事的行业种类还是比较多的,从前端到后端,整个产业链里面相关的技术都涉及到了。

    我不知道最近大家有没有看一本书叫《未来简史》,我现在在读第二遍,我鼓励大家有时间可以读一读。他里面有几个观点对我的影响挺大的,第一个观点是,它认为过去的人类历史上,困扰人类最大的三大问题,第一个问题就是饥荒,第二个问题是疾病,第三个问题是战争。这三个问题带来了大量的人口大规模减员。但到了21世纪,这三个问题基本解决,全球的粮食危机就是个伪命题。为什么是伪命题呢?粮食危机讲的是人们有足够的吃,过去的农业我们说是资源性农业,因为农业需要水,需要土地,需要温和的气候,但是你如果看以色列,你会发现农业对资源的依赖性在大幅度下降,你可以没有水,没有土地,但是依然可以生产出粮食,以色列到处是沙漠大家知道以色列到处沙漠连水都没有,但是它每年不仅仅可以供自己用、吃,它还每年大量出口,我们看到荷兰,也是一个小国家,它的很多土地都是那种浅海获取的土地。荷兰在农副产品出口国家全球排第二,第一是美国。所以从技术角度上来讲,全球对食品的供给,从供给上来讲,平均值都是远远超过人们需要的,但是为什么还有人饿死呢,是由于分配不均的问题。第二个就是疾病,对于传染疾病,人类的控制水平已经越来越高了,在未来几十年里面科技创新,可以从根本上解决人的寿命问题。 第三个是战争,大家看一下大规模的战争在二战以后几乎没有出现,它是由于核武器的出现,带来的这种大规模的战争得以避免,而未来战争形态也可能会出现变化,战争形态不是你有核武器你就能控制世界,而是你掌握数据和数据逻辑。

    大家想想未来世界是什么,第一有足够吃的,第二你可能是长生不老。第三没有战争。将是一个令人向往,又非常令人恐怖的事情。人不缺吃了,第二人寿命在延长,第三战争在减少。但是一个问题没有解决,就是快乐和幸福。你有足够吃的,你也长生不老,但是你怎么快乐。那好,我们做农业的机会在什么地方,大家想一想未来科技肯定有这样的技术,让你吃一粒高能量食品,可以一个月不吃饭,这个我估计将来没有问题。

    人的寿命越来越长了,对食物的消费可能有趣的。中国确实走了这么多年改革开放,我觉得基本上解决完有饭吃、吃得饱,下面我们就应该推行怎么吃的好,吃的健康,吃的有品位,所以未来吃饭是一方面,吃饭的感觉可能比吃饭变得越来越重要。也就是说你去喝咖啡,不必问咖啡成本多少钱。其实喝咖啡和喝酒,喝的不是咖啡,喝的是咖啡给你带来的快乐。

    所以粮食一定从解决基本生存,到了带着快乐享受幸福不可缺少的一部分。

    生活我最关注的就是这四个字,吃喝玩乐。前面吃喝,后面玩乐,玩乐离不开吃喝,玩乐是高级的。中国也正处在这么一个转折阶段,消费升级,过去我们所有人都忙活怎么有足够吃的,未来所有人要忙活要吃的好,吃的健康,吃的有品位和快乐。我国农业供给上和全球其他农业相比来讲,还差的很远。也就是说从供给端来讲,虽然我们现在有很多东西卖不出去,从供给端上讲我们和世界上其他发达国家差的很多。  

    怎么看中国市场,它是一个增长型的,中国市场巨大无比,而且具成长性,我们处在中国这样一个市场,处在这样一个转型升级关键时期,我们的机会很大,我们的市场还有空间,我们效率还有改善空间,我们产业链、价值链延伸模式还有提高的空间,我们在这样一个伟大的时代里,创业必须要根植于中国的市场。

    同时思考,中央为什么要转变农业未来发展的重点?第一个问题,我们这么多年来虽然有足够的吃喝,但我们付出的代价是什么,我们粮食十年增,十一年增,我们代价是什么,现在中国土地,第一地理有问题,第二污染严重,我们是全世界用化肥最多的国家,全世界用农药最多国家,而且我们现在畜牧业对水污染,对大气污染、PM2.5,有人说农业贡献比工业贡献还大。虽然生产出来的很多足够我们14亿人吃的东西,但现在所有中国食品里面,重金属的含量是多少?虽然我们有足够吃的,但是我们吃的东西不健康,我们生产的东西被污染。第二个问题,大家看去年我们农业GDP大概6万亿左右,我们食品加工业GDP是12亿左右,我们餐饮GDP大概3.5万亿,发达国家农业生产总值6万亿,我们12万亿是食品加工业和农业GDP之间比是1:2,也就是说它增值了1倍。但是西方发达国家里面是4.5倍以上、5倍,有些多的是7.8倍,这说明我们整个农产品整个价值链里面还处在低端,我们食品从加工到餐桌,这个总体价值没有实现。

    虽然种粮食了,农民没有挣到钱,所以我从价值链和产业链角度来看,未来中国农业升值空间大得不得了。从生产端来讲,无论是搞土地整理,还有我们搞的什么,过去生产粮食放在仓库里面,现在我们要藏粮于地、藏粮于技。

    从生产端来讲我们有很多空间,产业链延伸我们还有很多空间。未来养殖业、农业都需要机器替代未来是必然。智能化是未来趋势。我们现在谈未来发展方向就是智能农业,智能就是要解决人,替代人复杂劳动,过去机器化替代人简单劳动,智能化要解决复杂劳作问题。所以未来农业看不到人,如果你要是看到人,肯定有问题。这些人都干什么去了,吃喝玩乐去了。所以未来产业最大是让人快乐。

    我国农业正处在一个转型升级关键时期,一方面我们还要提升效率和国际接轨,一方面我们要拓展产业链条,要拿价值提升,更主要是未来方向,我觉得有几大趋势:第一生态农业,第二智能农业,第三是我谈到,你吃喝和玩乐区别在什么,也就是说吃饱了,还要吃的好、和吃的有营养、吃的有品位,让你到餐馆去吃,这就是第三产业。未来农业是什么,未来农业不仅仅是生产吃的,他还生产环境。所以未来农业可能不仅仅提供食物,还给你提供美丽的环境,提供玩乐的场所。过去我们总说弄苹果,苹果园,卖苹果拼的是价格,但是如果弄苹果庄园,你卖的是体验,让你采摘就是体验。所以未来农业形态必然发生重大变化。

    我认为未来5到10年这机会大得不得了,关键是能不能抓住,我希望各位都能够抓住,谢谢大家!


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